Bacasore.com – Durian, buah eksotis yang terkenal dengan aroma kuat dan daging lezatnya, sering menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta buah.
Selain rasanya yang khas, durian juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Namun, banyak orang belum menyadari bahwa kulit durian yang biasanya dibuang sebagai limbah ternyata menyimpan beragam manfaat yang luar biasa.
Kandungan Nutrisi Durian
Sebelum membahas manfaat kulit durian, penting untuk mengetahui kandungan nutrisi yang ada pada buah durian itu sendiri.
Dalam setiap 100 gram durian, terkandung sekitar 520 kkal energi, serta berbagai nutrisi lainnya seperti protein, serat, lemak, dan air.
Kandungan nutrisi ini menjadikan durian sebagai salah satu buah yang cukup mengenyangkan dan bernutrisi tinggi.
Namun, manfaat durian tidak hanya terbatas pada dagingnya saja, tetapi juga pada kulitnya yang sering kali diabaikan.
Manfaat Kulit Durian untuk Kesehatan dan Kecantikan
1. Menghilangkan Aroma Bau Durian
Salah satu masalah yang sering muncul setelah mengonsumsi durian adalah aroma bau yang sulit dihilangkan, terutama di mulut.
Ternyata, kulit durian bisa menjadi solusi unik untuk mengatasi masalah ini.
Caranya cukup sederhana, yaitu dengan menuangkan air pada bagian dalam kulit durian yang cekung, kemudian air tersebut digunakan untuk berkumur atau diminum langsung.
Cara alami ini terbukti efektif untuk menghilangkan bau tak sedap yang sering kali muncul setelah menikmati durian.
2. Pektin Durian untuk Struktur Lengket pada Makanan
Pektin adalah zat yang umumnya diperoleh dari buah dan sayuran, dan sering digunakan sebagai perekat alami pada selai dan agar-agar.
Menariknya, kulit durian juga mengandung pektin yang bisa dimanfaatkan untuk kebutuhan tersebut.
Proses pengolahan duri-duri pada kulit durian menghasilkan bubuk selulosa yang dapat digunakan dalam industri makanan dan medis.
Pemanfaatan ini tidak hanya mengurangi limbah, tetapi juga menambah nilai ekonomis dari kulit durian.
3. Mengurangi Jerawat dengan Kulit Durian
Kulit durian bukan hanya berguna untuk masakan dan industri, tetapi juga untuk kecantikan.
Kandungan anti-bakteri pada kulit durian dapat membantu menyembuhkan dan mengempeskan jerawat.
