Bacasore.com – Indonesia dikenal sebagai salah satu negara dengan keanekaragaman durian yang sangat kaya.
Setiap daerah memiliki varietas durian dengan karakteristik unik yang menjadi kebanggaan lokal.
Salah satu durian lokal yang menonjol dari Provinsi Banten adalah Durian Si Awan.
Dikenal karena aroma vanilanya yang khas dan daging buah yang lumer di mulut, Si Awan telah mencuri perhatian pecinta durian di seluruh Indonesia.
Sekilas, durian ini mirip dengan jenis durian susu maupun lato-lato dari daerah lain.
Karakteristik Durian Si Awan
Durian Si Awan memiliki beberapa ciri khas yang membuatnya berbeda dari varietas durian lainnya.
Berikut adalah beberapa karakteristik utama Durian Si Awan:
- Aroma dan Warna
- Aroma: Salah satu keunggulan Durian Si Awan adalah aromanya yang khas menyerupai vanila. Aroma ini memberikan sensasi tersendiri bagi para penikmat durian.
- Warna: Kulit luar durian ini tampak cokelat, sementara daging buahnya berwarna krem kemerahan yang cantik dan mencolok.
- Tekstur dan Rasa
- Tekstur: Menurut Iwan Subakti, seorang praktikus dan juri kontes durian di Provinsi Banten, daging buah Durian Si Awan memiliki tekstur kesat namun lumer di mulut.
- Rasa: Durian Si Awan dikenal dengan rasa manis yang panjang dan sedikit pahit, menyerupai nektar. Kombinasi ini memberikan pengalaman rasa yang kaya dan memikat.
- Ukuran dan Bobot
- Ukuran: Bobot buah Durian Si Awan mencapai 1,5 kg per buah, dengan beberapa buah yang bahkan mencapai 2 kg.
- Edible Portion: Bagian yang dapat dikonsumsi atau edible portion dari durian ini mencapai 40%, yang setara dengan 0,6 kg daging buah.
Proses Penanaman dan Produksi
Durian Si Awan ditanam di pekarangan milik Rahim di Kecamatan Cedasari, Kabupaten Pandeglang, Provinsi Banten.
Pohon durian ini memiliki beberapa karakteristik khusus yang mempengaruhi produksinya:
- Tinggi dan Umur Pohon
- Pohon induk Durian Si Awan memiliki tinggi sekitar 20 meter dan sudah berumur 30 tahun. Umur yang sudah tua ini menunjukkan bahwa pohon ini telah melalui banyak musim berbuah dan semakin matang dalam menghasilkan buah berkualitas.
- Musim Berbuah
- Pohon Durian Si Awan berbuah pada medio Agustus hingga September setiap tahunnya. Dalam satu tahun, produksi pohon ini bisa mencapai 200 buah.
Meskipun Durian Si Awan memiliki banyak keunggulan, ada beberapa tantangan yang dihadapi dalam pengembangannya.
Salah satunya adalah keterbatasan ketersediaan buah.
Menurut Andilah, seorang pengepul buah di Kota Serang, permintaan terhadap Durian Si Awan sangat tinggi, namun ketersediaan buah masih terbatas.
