Bacasore.com – Di tengah kekayaan alam Indonesia, terdapat satu jenis durian yang menonjol di Kota Sawahlunto, Sumatra Barat, yaitu Durian Sawah Kubang.
Buah durian ini bukan hanya dikenal karena cita rasanya yang unik, tetapi juga karena keunggulan varietas yang dimilikinya.
Durian Sawah Kubang berasal dari Dusun Dalimo Gadang, Desa Pasar Kubang, Kecamatan Lembah Segar, Kota Sawahlunto, Sumatra Barat.
Durian ini menjadi terkenal berkat kualitasnya yang tinggi dan produktivitasnya yang mengesankan.
Durian ini tidak hanya dikenal di level lokal tetapi juga menjadi sorotan karena telah dinyatakan sebagai varietas unggul lokal melalui Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor 225/Kpts/PV.240/D/VI/2023 tentang Pemberian Daftar Varietas Tanaman Hortikultura Durian Sawah Kubang.
Ciri-ciri dan Keunggulan Durian Sawah Kubang
1. Penampilan Fisik Buah
Durian Sawah Kubang memiliki bentuk buah bulat dengan daging buah berwarna krem.
Kulitnya tipis dan juringnya penuh, menjadikannya mudah untuk dibelah.
Ketika dicicip, daging buah ini menawarkan rasa manis yang menyegarkan dengan kadar gula yang terukur antara 27 hingga 33°brix.
Rasa manis ini seimbang dengan sedikit rasa pahit, ideal untuk penggemar durian pemula.
Ketebalan daging buah mencapai 0,9 hingga 1,48 cm, dengan persentase bagian buah yang dapat dikonsumsi antara 28,64 hingga 35,89%.
Keberadaan juring yang tebal memberikan pengalaman makan yang memuaskan.
2. Produktivitas dan Siklus Panen
Durian Sawah Kubang tergolong produktif meskipun pohonnya berumur 55 tahun.
Pohon ini mampu menghasilkan antara 142 hingga 304 buah per musim panen.
Uniknya, pohon durian ini dapat dipanen dua kali dalam setahun, yaitu pada bulan Januari-Februari dan September-Oktober.
Keunggulan ini membuat Durian Sawah Kubang menjadi salah satu varietas yang sangat diandalkan dalam industri durian lokal.
3. Karakteristik Botani
Durian Sawah Kubang memiliki ciri-ciri botani yang khas. Berikut adalah rincian tentang varietas ini:
- Tinggi Tanaman: 25 meter
- Bentuk Tajuk: Pyramidal
- Diameter Batang: 42,99 cm dengan warna kelabu-orange dan tekstur agak kasar
- Bentuk dan Warna Daun: Daun berbentuk lonjong dengan panjang 13,7-20,1 cm dan lebar 4,7-6,4 cm. Daun bagian atas berwarna Greyish Olive Green, sementara bagian bawah Light Greyish Olive.
- Bentuk dan Warna Bunga: Bunga sebelum mekar berbentuk bulat telur dan setelah mekar berbentuk bintang dengan warna kelopak Strong Yellow dan mahkota Pale Yellow Green.
4. Nutrisi dan Kandungan Buah
