Bacasore.com – Indonesia dikenal dengan keragaman buahnya yang melimpah, dan durian adalah salah satu primadonanya.
Di antara berbagai jenis durian yang ada, Durian Lingsing dari Desa Pagarjati, Kecamatan Kikim Selatan, Kabupaten Lahat, Provinsi Sumatra Selatan, muncul sebagai salah satu varietas yang menonjol.
Durian Lingsing menambah daftar panjang keragaman durian yang ada di Indonesia.
Dikenal dengan keistimewaannya, durian ini ditemukan di Desa Pagarjati dan menjadi sorotan karena kualitas dan potensi pasar yang dimilikinya.
Karakteristik Fisik Durian Lingsing
Durian Lingsing adalah varietas durian lokal yang ditemukan di Kabupaten Lahat, Sumatra Selatan.
Durian ini memiliki bentuk bulat seperti telur dan berukuran besar.
Ketika dibelah, tampak enam juring buah yang terisi penuh dengan daging berwarna kuning semu jingga yang menggugah selera.
Daging buahnya memiliki tekstur lembut dengan ketebalan mencapai 1,4-2 cm, yang memberikan sensasi makan yang memuaskan.
Keunggulan Durian Lingsing terlihat jelas dari kadar gula daging buahnya, yang mencapai 13,8-15,7°Brix.
Ini menunjukkan bahwa durian ini memiliki rasa manis yang khas dengan sedikit rasa pahit yang menyergap mulut saat disantap.
Rasa yang harmonis ini menjadikannya berbeda dari varietas durian lainnya.
Durian Lingsing memiliki beberapa keunggulan yang membuatnya menarik di pasar.
Salah satunya adalah ketebalan daging buah yang mencapai 30,25-35,25% dari total berat buah, sehingga memberikan porsi yang melimpah kepada konsumen.
Selain itu, durian ini juga dikenal dengan produktivitas yang tinggi.
Satu pohon dapat menghasilkan antara 280 hingga 450 buah durian dalam satu musim, yang biasanya berlangsung dari Desember hingga Januari.
Bobot buah Durian Lingsing bervariasi antara 1,5 hingga 2,5 kg, dan pada musim panen, total hasil yang diperoleh bisa mencapai 560-900 kg per musim.
